2017年4月10日，食品工程分院烘焙社團開展了一次DIY蛋糕制作社團活動。該活動在食品分院烘焙實訓室舉行，參加該活動的人員包括：指導教師曲彤旭、輔導員鄭悅以及食品分院的同學們！

活動在下午兩點三十分正式開始，首先同學們將烤好的蛋糕胚進行修整，之后放到裱花臺上旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤調(diào)整蛋糕位置，使其放置在中間，并將蛋糕面處理平整干凈。然后開始打發(fā)奶油。真正的“戰(zhàn)斗”剛剛開始，蛋糕的裝飾才是本次活動的關鍵。雖然同學們是第一次親手獨立制作蛋糕，但是心態(tài)非常放松，根本沒有絲毫的緊張，而且現(xiàn)場教授的技術(shù)一學就會，還非常有創(chuàng)意！通過大家共同的努力，一款美麗的裝飾蛋糕終于呈現(xiàn)了出來！

活動在一片歡呼聲中結(jié)束了，活動后同學們感慨地說：“制作蛋糕說起來容易，但是有好多地方需要技術(shù)和經(jīng)驗。我們這次也只做了最簡單的一種裝飾方法，我們還要繼續(xù)學習，你也一起來吧！”（撰稿人：曲彤旭）